Todos os meses são bons para semear, plantar e colher. Assim, podemos começar em todas as estações do ano, apesar de um crescimento mais lento, são muitos os tipos de cultivos que podemos escolher para fazer em pleno Inverno. Pode plantar alfaces, alho, acelgas, aipo, alho-francês, batatas, beterraba, chicória, couves,...