Todos os meses são bons para semear, plantar e colher. Assim, podemos começar em todas as estações do ano, apesar de um crescimento mais lento, são muitos os tipos de cultivos que podemos escolher para fazer em pleno Inverno.

Pode plantar alfaces, alho, acelgas, aipo, alho-francês, batatas, beterraba, chicória, couves, brócolos ou couve-flor.

Pode ainda plantar amoras, framboesas, groselhas, mirtilos e morangos

Plantar flores ou ervas aromáticas é uma boa aposta, alecrim, salsa , coentros, tomilho, orégãos, loureiro, salva e segurelha, ajudando assim numa alimentação mais saborosa.